Descrição
Ingredientes:
– 4 abobrinhas médias
– 2 dentes de alho amassados
– 100 g de bacon picado
– 1 cebola picada
– 300 g de carne moída
– 2 tomates picados
– 50 g de queijo parmesão ralado
– Cheiro Verde
– Pimenta do Reino
– Sal
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
– Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
– Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
– Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal.
– Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
– Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
– Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe fritar bem.
– Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha. Deixe apurar
– Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
– Recheie as abobrinhas com a carne moída.
– Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.